Weissburgunder Ried Brunnthal

Weissburgunder Ried Brunnthal

Oostenrijk

Regio: Wagram
Druivensoorten: Weissburgunder
Jaar: 

Horst Kolkmann verhuisde als kind in de 2 e wereldoorlog met zijn ouders vanuit het Duitse Ruhrgebied naar een boerderij in Neder-Oostenrijk. Hij starte een wijndomein met zijn vrouw Marianne in Fels in Wagram. De eerste wijngaard werd aangekocht in 1964 en had slechts een oppervlakte van 1500 m. Momenteel beslaat Familie Weingut Kolkmann een oppervlakte van 42 ha. Dit autodidactesche wijnmakerskoppel verwierf naam en faam met hun Grüner Veltliner in 1976. Hiermee werd een statement gemaakt naar de traditionele en gerenomeerde wijndomeinen, maar was bovendien ook een grote motivatie voor de uitbouw van hun wijnbedrijf. De toplocatie Brunnthal, is georiënteerd op het zuiden en loopt parallel aan de temperatuurbalancerende Donau, terwijl vanuit het oosten, warme pannonische winden het klimaat beïnvloeden.

Er zijn indrukwekkende aroma’s van citrus, gele appel & noten aanwezig. De aanzet in de mond is heel soepel en sappig met een perfecte balans tussen complexiteit en finesse die eindigt in een aromatische, elegante finale. Een klasse Weissburgunder!

Is perfect als klassieker bij sint-jacobsvruchten, gravad lax, bereidingen met kreeft, aspergegerechten & paella.