Pago Del Vicario Rosado

Pago Del Vicario Rosado

Spanje

Regio: Castilla La Mancha
Druivensoorten: Petit Verdot
Jaar: 2020

Pago Del Vicario is een zeer modern, innovatief Spaans wijnhuis. De wijngaarden liggen op 600 meter hoogte, in het midden van het land, op de glooiende hellingen aan de voet van de bergen van Toledo. Pago del Vicario maakt uiterst moderne wijnen: ongewoon, gewaagd en altijd gebotteld in fraai vormgegeven flessen.

Heeft een donkere kersen rode tint. Er zijn heel intense aroma’s aanwezig van viooltjes, aardbei en framboos. De mond heeft een zoete post, met hints van rode vruchten in likeur en menthol snoep. Is heel verfrissend en vol in de aanzet, met mooie onderhoudende zuurtjes en een licht bittere afwerking.

Mooi in combinatie met complexe salades, pasta met saus van vis of vlees, gevogelte en gegrild lam.