Moscatel Do Douro 10 years

Moscatel Do Douro 10 years

Portugal

Regio: Douro
Druivensoorten: Moscatel Galego

De zoete versterkte Muscaatwijnen kennen we vooral uit Frankrijk, waar onder andere Beames-de-Venise erg lekkere wijnen maakt. In de Douro vallei noemen ze deze versterkte wijn Moscatel do Douro. Rui Cunha & Goncalo Sousa Lopez van Quinta da Faisca combineren & specialiseren hun kennis over het ouderen van Portwijnen met het maken van deze wijn. Deze Moscatel heeft iets minder alcohol (17%) dan de Portwijnen (19-20%), maar na vele jaren ouderen in houten vaten, waarbij enige oxidatie wordt toegestaan, ontstaat wel heel erg lekkere wijn. Dit is werkelijk een snoepje dat minutenlang blijft hangen.

De wijn heeft een complexe neus, met intense aroma’s van geconfijt fruit & sinaasappels, aangevuld met een vleugje karamel. De aanzet in de mond is heel rijk & zacht van smaak met tonen van noten en gedroogd fruit die zeer goed in balans worden gebracht met zijn frisse acciditeit. Een pareltje onder de zoete wijnen met een fluweelachtige, aangename lange afdronk.

Deze wijn past perfect bij kweepeer in de oven, maar ook om gewoon zo van te genieten.