Grande Passolo Bianco

Grande Passolo Bianco

Italië

Regio: Piemonte
Druivensoorten: Chardonnay
Jaar: 2019

Het wijnhuis Rocca kennen we vooral van de fantastische wijnen die ze in Puglia maken. Ze hebben echter ook een wijnmakerij in Piemonte, vooral bekend van zijn elegante en prestigieuze wijnen, en ook hier is de vakmanschap van Rocca merkbaar. Het fantastische terroir in de heuvels van de Piemonte leent zich uitstekend voor Chardonnay. Samen met de lage opbrengst, late oogst en de handmatige selectie van druiven, zorgt dit voor een mooie geconcentreerde witte wijn

De wijn heeft een stro-gele kleur met gouden reflecties. De neus heeft een heel complex en rijk aroma met elegante hints van bloesem en exotisch fruit. Is heel zacht en harmonieus in de aanzet met een mooie aangename structuur en acciditeit in de finale!

Bij wit vlees zoals gegrilde kip, gebraden kalkoen of parelhoen, risotto, pasta pesto, rijke visgerechten, vegetarische gerechten en zachte kazen.