Château les Fontenelles

Château les Fontenelles

Frankrijk

Regio: Bergerac
Druivensoorten: Semillon, Sauvignon Gris

Dit Franse wijndomein werd in 1827 opgericht in het hart van de Bergerac streek. Deze regio wordt vaak verward met het machtige Bordeaux. Maar ondanks dat de wijnhoofdstad op een steenworp afstand ligt, heeft Bergerac zeker haar eigen identiteit. Zo ook Chateau les Fontenelles. Haar wijngaarden liggen in het midden van het heuvelachtige landschap die zo kenmerkend is voor de Bergerac streek. Gelegen tussen de typisch klein Franse dorpjes groeien de Semillon & Sauvignon Blanc druiven met volle tevredenheid. De oogst geschied later dan normaal gesproken. Doordat de druiven overrijp zijn, bouwen ze veel restsuiker op, wat voor het lichtzoete karakter van Chateau Les Fontenelles Bergerac Moelleux zorgt.

Deze wijn laat in het glas een mooie strogele kleur met groene reflecties zien. De neus is heel tropisch, met vooral zwoele aroma’s van ananas, meloen, perzik, abrikoos & hints van honing. Heeft een goed gestructureerde smaak, met bloemige aroma’s ondersteund door hints van muscat die nog lang blijven nazinderen.

Een ideale partner bij desserten met fruit, foie gras en blauwe schimmelkazen.