Château La Barriére

Château La Barriére

Frankrijk

Regio: Bergerac
Druivensoorten: Semillon, Muscadelle

Vlakbij Bordeaux vinden we de wijnstreek Bergerac, een bekende regio in het zuidwesten van Frankrijk & tevens ouder dan Bordeaux, want hier werd in de 15 e eeuw al reeds wijnen gemaakt. Het is een heuvelachtig gebied met prachtige steile hellingen waar de wijngaarden optimaal kunnen profiteren van het klimaat. Met name de zoete wijnen waren wereldberoemd! Vooral de gunstige ligging vlakbij de rivier de Dordogne. Hierdoor konden kooplieden hun wijn makkelijk vervoeren over de rivier, en werd naar de Bordeaux gebracht waar de wijn verder geëxporteerd kon worden. De wijnen werden toen al geroemd, veelal gemaakt van Bordeaux druivensoorten & hierdoor hadden ze al de typische fruitige stijl. De druiven worden hier laat geoogst, op het moment dat er edele rotting is opgetreden. Het zijn diepgele wijnen met heerlijke, sappige smaken van gedroogd exotisch fruit, overrijpe peren & een zwoele verleiding in je glas.

Deze wijn laat in het glas een mooie heldere-goudgele kleur met groene reflecties zien. De neus is heel exotisch, met vooral aroma’s van exotisch fruit, honing & vanille. Heeft een goed gestructureerde smaak met een frisse aciditeit, ondersteund door aangenaam sappig fruit dat nog lang blijft nazinderen.

Een ideale partner bij desserten met fruit, chocolade, foie gras en blauwe schimmelkazen.