BBQ in de tuin? Zo maak je er een smakelijke zomer van

Zodra de eerste zonnestralen zich laten zien, ruikt het in veel Vlaamse tuinen naar één ding: barbecue.
Of je nu een doorgewinterde grillmaster bent of gewoon houdt van gezellig tafelen met familie en buren — met deze tips wordt jouw volgende BBQ gegarandeerd een succes.

Kies voor kwaliteit: koop lokaal

Een goede BBQ begint bij goede producten. Bezoek je lokale slager of boerderijwinkel voor verse stukken vlees, huisgemaakte worsten of gemarineerde ribbetjes. Vergeet ook niet de verse groenten, sauzen en broodjes bij lokale bakkers en groenteboeren.

Tip: Vraag naar hun BBQ-aanbod of kijk of ze kant-en-klare pakketten aanbieden.

Denk verder dan vlees

Een BBQ draait al lang niet meer alleen om vlees. Denk aan gegrilde groenten (paprika, courgette, maïskolven), halloumi, vispapillot of zelfs fruit op de grill. Ananas of perzik gegrild en geserveerd met een bolletje ijs = zomer op je bord.

Maak het gezellig

Creëer sfeer met eenvoudige decoratie: lampionnen, een lichtslinger, houten planken als serveerbord, en een koelbox vol drankjes. Muziek erbij? Check.

Wat drinken we erbij?

Serveer lokaal bier, een frisse rosé of zelfgemaakte limonade. Of kies voor mocktails met munt, citrus en bruiswater voor jong én oud.

Snelle checklist voor een geslaagde BBQ:

• ✅ Voldoende houtskool of gas

• ✅ Tangen, borstels, aluminiumfolie

• ✅ Salades en sauzen

• ✅ Vegetarisch alternatief

• ✅ Koelhouders voor drank en vlees

• ✅ Vuilniszakken & keukenrol bij de hand

Smakelijk!
Laat de zomer maar komen. En vergeet niet: wie bakt, krijgt het eerste stukje.