voorgegaarde spareribs Livar ketjap (sous vide) (DV) / +/-1kg

BESCHIKBAARHEID

normaal altijd voorradig in de vriezer

PRODUCTOMSCHRIJVING

Voorgegaarde spareribs van Livar, gemarineerd in een zoete ketjapsaus met een oosterse twist. Boterzacht vlees dat bijna van het bot valt, klaar om af te grillen op de BBQ of in de oven. Vol smaak, makkelijk te bereiden en onweerstaanbaar lekker.

Zin in spareribs die bijna vanzelf van het bot vallen en bomvol smaak en vlees zitten? Deze voorgegaarde ketjap spareribs van Livar zijn precies wat je zoekt. Ze zijn langzaam gegaard tot het vlees boterzacht is, daarna gemarineerd in een rijke ketjapsaus met een kruidige oosterse twist. Denk aan zoet, hartig en een vleugje pit in perfecte balans. Even afgrillen op de BBQ of in de oven en je hebt die lekkere sticky buitenkant waar je vingers bij aflikt. Perfect voor zomerse etentjes, maar eigenlijk gewoon altijd een goed idee.

Spareribs komen uit het borstgedeelte van het varken en bestaan uit botten met lekker veel sappig vlees ertussen. Doordat dit stuk wat vetter en steviger is, is het perfect voor langzame bereidingen. Deze ribs zijn al voorgegaard, dus het zware werk is al gedaan. De ketjapmarinade geeft het vlees die kenmerkende Indonesische smaak, een mix van zoete sojasaus, knoflook, specerijen en een klein beetje pit. Bij het afgrillen karamelliseert de saus tot een glanzende, stroperige laag die heerlijk kleverig is. Het resultaat? Malse, sappige ribs met een diepe, warme smaak waar je geen genoeg van krijgt.

AF TE HALEN IN DE WINKEL