Een nieuw jaar, een frisse start en een update van de situatie! We zijn al 8 maanden verder, sinds we het vreselijke nieuws hebben ontvangen dat we geen pré salé vlees meer mogen aanbieden vanwege aanwezigheid van te hoge PFAS-waarden. Ondertussen hebben we niet stilgezeten, en hebben we met vallen en opstaan onze focus verlegd van het buitendijkse Verdronken Land van Saeftinghe naar het binnendijkse Grenspark Groot Saeftinghe.
Hoe is de situatie momenteel?
Tot nu toe zijn we verplicht om het vlees van elk rund dat wordt geslacht, te laten analyseren op PFAS. Dit is een zeer stresserende situatie omdat we het resultaat van de analyse telkens maar 1 dag voor onze versnijdingsdag ontvangen. En ook al is het resultaat keer op keer conform (dwz: beneden de verplichte norm) is het elke keer nagelbijtend wachten op het resultaat om te weten dat onze verdeling kan doorgaan. We kunnen jullie alvast melden dat we elke vastgelegde verdeelronde hebben kunnen laten doorgaan. Dit is een hele geruststelling dat de runderen die binnendijks grazen, PFAS vrij grazen. Ondertussen hebben zeer veel partijen niet stil gezeten om oplossingen te zoeken naar de situatie. FAVV werkt momenteel aan een manier om de dieren te laten testen via een bloedanalyse. Dat is voor ons een hele stap vooruit. We kunnen nu voldoende tijd nemen om de analyse te laten doorgaan. Op deze manier valt er een zeer grote stressfactor weg. De volgende stap is om de groep dieren die niet in het Verdronken Land van Saeftinghe hebben gelopen, volledig terug test vrij te krijgen. Hoe sneller, hoe beter...
Wat met de kudde dieren die wel gegraasd hebben in Het Verdronken Land van Saeftinghe?
We hebben de dieren een ganse winter verzorgd op stal. Er zijn al vele kalfjes geboren, en er moeten er nog veel geboren worden. In mei vertrekt de kudde terug naar het Verdronken Land, waar zij de ganse zomer het gebied mag begrazen. Dit is nodig om het mooie Verdronken Land niet vol riet te laten schieten. Hierdoor wordt er een nieuw verdienmodel gecreëerd dat goed is voor ons en voor het natuurgebied.
Heb jij nog voldoende vleesvoorraad in de vriezer?
Met vlees van bij ons kies je altijd voor kwaliteit en smaak. Wij stellen uw bestelling met de grootste zorg samen door de beste kwaliteit en de lekkerste smaak toe te voegen. Op deze manier bezorgen wij jou een heerlijke beleving. Wij maken ons op voor een nieuwe verdeelronde en wie wil, kan nu inschrijven. Reserveer jouw rundvlees voor 14/15 maart of voor een latere bestelronde via onderstaande knop.