Tijd voor een update!

We hebben enkele lastige maanden ondervonden, maar we hebben zeker niet stilgezeten. Tussendoor wordt het telkens duidelijker welke weg wij zullen inslaan om op een bewuste, verantwoorde manier verder te kunnen boeren in onze geliefde polders in het Grenspark Groot Saeftinghe.

Het vlees van onze dieren die intussen binnendijks grazen op onze weilanden, wordt bij elke controle 100% veilig gekeurd. Dat betekent dat we onze vleesverkoop zeker verder blijven zetten en dat jullie met een gerust hart kunnen blijven genieten van het betrouwbare kwaliteitsrundvlees van onze hoeve. Daarnaast hebben we nu ook een tweede verdienmodel. Wij geven graag een woordje uitleg.

Vleesrunderen grazen binnendijks

Vanaf nu is onze kudde verdeeld in 2. Een beperkt deel van onze runderen zal nog jaarlijks in het Verdronken Land van Saeftinghe verblijven. Daarover verder meer.

Onze Belgisch witblauwe vleesrunderen grazen nu altijd binnendijks op onze eigen weides. De dieren die we nu inzetten, kwamen de vorige jaren nog niet in aanmerking omdat ze nog te jong waren om al mee te gaan naar het Verdronken Land. Deze runderen zijn dus volledig veilig.

Er worden geen afwijkende PFAS-waarden gevonden in hun vlees. Elk dier dat de afgelopen maanden werd verdeeld, moest eerst worden gecontroleerd voordat het vlees verkocht mocht worden. Bij elke controle die we effectief uitvoeren blijkt dat het vlees 100% veilig en conform is. We zitten dus momenteel op hetzelfde niveau als elke andere veehouder die runderen buiten laat grazen, en dat is fantastisch nieuws!

We wachten nu alleen nog op toestemming van het FAVV (Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen) om de verplichte tests te stoppen, gezien alle resultaten al positief waren. Maar dit verloopt niet van een leien dakje...

Ecologisch graasbeheer in het Verdronken Land van Saeftinghe

Door PFAS-vervuiling in het Verdronken Land kunnen we uiteindelijk geen vlees meer verkopen van runderen die daar gegraasd hebben. Daarom delen wij onze boerderij opnieuw in en gaan we volop inzetten op ecologisch graasbeheer als tweede pijler binnen ons bedrijf. Zo kiezen we nog sterker voor natuur-inclusieve veehouderij.

Begrazing blijft essentieel om dit unieke landschap te behouden en te beschermen tegen verruiging door riet. Kort gehouden begroeiing is heel belangrijk voor broedvogels. Het Grenspark Groot Saeftinghe en stichting Het Zeeuwse Landschap zetten sterk in op de verdere ontwikkeling van dit gebied en op natuurtoerisme, waardoor begrazen noodzakelijk blijft. Onze Belgische wit-blauwen zullen hier elk jaar van mei tot november vrij grazen en hun oude dag doorbrengen in volledige vrijheid en ruimte.

Geleidelijk schakelen we voor deze taak over op Fleckvieh-runderen, een robuust en duurzaam ras dat perfect aansluit bij ecologisch beheer. Deze dieren hebben weinig krachtvoer nodig en leven grotendeels van gras. Bovendien kalven ze natuurlijk af, waardoor er binnenkort weer koeien met kalfjes te bewonderen zijn in de streek. Dit jaar zetten we alvast de eerste zes ossen uit!