De Walvis Vishandel & Traiteur

Uw viswinkel voor verse, goede & lekkere vis te Leuven

30 jaar kwaliteit en excellentie

Versheid laat zich smaken in de zuivere bereiding. Er valt niets te verstoppen. Een vishandel die 90% van zijn bereidingen volledig in eigen keuken bereidt. Waarvan de groenten voor 60% uit biologische teelt bestaan. Een vishandel die nog steeds met de hand voor het oog van de klant, zeetongen, zalm, goudbrasem, zonnevis, griet, tarbot, zeebrasems, e.a. fileert. Bij De Walvis in Leuven worden uitzonderlijke vangsten vanop de boot gemeld. Onze inkopers staan steeds op de uitkijk voor het beste van het beste.

De enige vishandel binnen de ring van Leuven

Arno van der Zande en Dominique Buysschaert begonnen, bijna 29 jaar geleden, de nu nog enige vishandel binnen de ring van Leuven. Een bloeiende Vishandel-Traiteur waar elke dag uit Noord en Zuid de beste kwaliteitsproducten uit de zee worden aangeleverd. Levende en gekookte Canadese, Noorse en Bretoense kreeften, Noordzeekrabben, langoustines maar ook de beste kwaliteit ongepelde grijze garnalen. Verse export kwaliteits vis aangekocht op de visversmarkten van Rungis (Parijs) en Boulogne-sur-Mer (Frankrijk), Faroer, Ijsland en Urk (Nederland). 6 personen die uw keuze niet enkel versnijden maar ook instaan voor het bereiden van de meest verse visbereidingen, van dagschotels tot exclusieve diners.

BESTELLEN >>