Ekoelogisch
Uw lokale slagerij te Maasmechelen voor Black Angus en natuurvlees
Natuurlijk grazen, verfijnd genieten. Een stukje hemel op je bord!
Doordat de dieren een groot deel van het jaar grazen in de schrale graslanden en heideterreinen en drinken van de zuiverste beek uit de streek, is hun menu gezond en gevarieerd.
Tijdens de wintermaanden wordt er beperkt bijgevoederd met hooi afkomstig uit de waardevolle bloemenrijke tot heischrale graslanden uit de omgeving van de Hoge Kempen en de Maasvallei, hetgeen uiteindelijk zorgt voor kwaliteitsvol vlees.
Het natuurgebied is gelegen aan de stijlrand van het Kempisch plateau, op de overgang naar de Maasvallei. De "Vallei van de Ziepbeek" is het bekendste natuurreservaat in dit gebied. Veel beweging, een gevarieerd voedselaanbod, het zuiverste water en een stressloos bestaan. Dat zijn de ingrediënten om van Aberdeen Angus, die overigens sowieso al bekend staat om zijn vlees van gastronomische topkwaliteit, ecologisch verantwoord vlees af te leveren.
Hun menu bestaat vooral uit streekeigen planten. De streek waar onze dieren opgroeien en het voedsel dat ze ter beschikking hebben zorgen voor een ongeëvenaarde smaak. Dit terroir, proef je, net zoals bij wijn, steeds terug in ons vlees.
Leer ons beter kennenOntdek het assortiment
Ontdek de smaak van Limburg met Ekoelogisch, jouw online slagerij en boerderijwinkel in één. Van ambachtelijk vlees tot ambachtelijke streekproducten, wij brengen het beste van onze boerderij naar jouw keuken. Beleef duurzaamheid, proef de puurheid van onze producten en maak van je bezoek een onvergetelijke ervaring bij Ekoelogisch!
Bezoek webshop