❖ Bink blond
De blonde Bink vloeide als eerste uit de biertonnen. Het is een bier van hoge gisting, ongefilterd en ongepasteuriseerd, met nagisting op de fles. Dit drinkbier met een echt hoppig karakter is de perfecte dorstlesser. Het alcoholgehalte van deze stoere Bink: 5,5% vol.alc.

❖ Bink bruin
De bruine Bink is het meest gekende Bink bier. Het is een bier van hoge gisting, ongefilterd en ongepasteuriseerd, met nagisting op de fles. Dit degustatiebier valt in de smaak bij de bruine bierliefhebber. Het alcoholgehalte van deze kleine reus: 5,5% vol.alc.

❖ Bloesem Bink
Na de blonde en de bruine Bink kwam de brouwerij met een derde biersoort voor de dag: de Bloesem Bink. Het is een bier van hoge gisting, ongefilterd en ongepasteuriseerd, met nagisting op de fles. Wij brouwen dit seizoensbier elk jaar in dezelfde periode (lente-zomer). Het alcoholgehalte van dit lentebier: 7,1% vol.alc.

❖ Bloesem Kriek
Sinds 2012 hebben we ook een Kriek bier in ons gamma, de fruitige smaak is zoet en verfrissend.Ons kriekenbier wordt gemaakt met 100% puur kriekensap en is op natuurlijke wijze gezoet.Het alcoholgehalte van deze zoete Kriek: 4,50% vol.alc.

❖ Winterkoninkske
Naast de Bloesembink kan je nog van een tweede seizoensbier genieten, het Winterkoninkske. Dit bier is net als de andere bieren ongefilterd en ongepasteuriseerd, met nagisting op de fles. Het alcoholgehalte van dit zware bier: 8,3% vol.alc.

❖ Winterkoninkske Grand Cru
Sinds december 2009 is ons Winterkoninkse Grand Cru geboren, een zwaar donker bier van 13% vol.alc. dus met mate van genieten. Door het gebruik van verschillende donkere mouten krijgen we chocolade, koffie en sherry toetsen, hierdoor past het perfect bij wild gerechten en chocolade desserten. Het strafste winterbier van Limburg.

❖ Adelardus dubbel
Adelardus Trudoabdijbier, is de jongste telg van onze bieren. Dit donkerbruine bier werd ter gelegenheid van de Open Abdijdagen in het leven geroepen. Adelardus was één van de belangrijkste abten voor de Trudoabdij en de stad Sint-Truiden geweest. Zo bouwde hij de toren en verbouwde hij de bestaande kerk tot één van de meest monumentale kerken uit die tijd. Het alcoholgehalte van dit abdijbier: 7% vol.alc.

❖ Adelardus Tripel
Adelardus - Haspengouwse Tripel, is de jongste telg van onze bieren. De Adelardus tripel is in het leven geroepen ter gelegenheid van de opening van de Abdijtoren in Sint-Truiden op 1 mei 2005. Het was weer op vraag van de stad Sint-Truiden en de Stichting” Abdij, -stad en Regio” dat er naast de Adelardus dubbel nu ook een Tripel wordt gebrouwen om de opening van de toren feestelijk te vieren. Het alcoholgehalte van deze volle tripel: 9% vol.alc.

❖ Kerckomse Tripel
Speciaal gebrouwen ter gelegenheid van het 125-jarig bestaan van de brouwerij en voorgesteld tijdens de feesten van 21 tot 25 augustus 2003.Het is gebrouwen met de beste grondstoffen, driemaal zoveel als voor een “enkel” biertje!Deze Tripel is een “droog” bier met een fruitige neus en, dankzij de Belgische hop, een lange bitterige nasmaak hetgeen dit bier zo karaktervol maakt.Een hartverwarmend hoogblond biertje om rustig van te genieten!De Kerckomse Tripel is verkrijgbaar op vat en in 75 cl flessen.Het alcoholgehalte van de Kerckomse Tripel: 9% vol.alc

❖ Hop Verdomme IPA
Dit bier is een antwoord op de zeer bittere bieren die er wereldwijd worden gebrouwen. De benaming IPA staat hier niet voor India Pale Ale maar voor Incredible, Powerful & Amazing. In plaats van vooral Amerikaanse hoppen gebruiken wij 7 Vlaamse hoppen afkomstig uit de Westhoek.Uiteraard proeven we hier een bier dat zeer bitter is maar eentje dat wel in "balans" is zodat het drinkbaar en uitnodigend is voor een volgend....Het alcoholgehalte is 7% vol. alc