Buffetten

Vleesschotels en kaasschotels (prijs per persoon) (min. 5 personen)

Vleeswarenschotel

Gekookte ham, gerookte ham, kipfilet, gebraad, salami, rookworst, huisbereide kipsla. Aardappelsla, diverse groenten, sauzen, brood.

€ 11,00

Breughelschotel

Witte en zwarte pens, boerenkop, vleesbrood, Ardeense pastei, kippen onderbout, meloen met ham, augurken en zilveruitjes. Aardappelsla, diverse groenten, sauzen, brood.

€ 13,00

Kaasschotel met fruit, noten en brood

Als hoofdgerecht (250 gr)

Als dessert (150 gr)


€ 8,75

€ 7,00

Breugelbuffet (prijs per persoon) (min. 5 personen)

Tomaten roomsoep met balletjes of erwtensoep met spekjes, huisbereide vleessla, Ardeense pastei met uiconfi, witte en zwarte pensen en kippen onderbout met appelmoes, huisgemaakte gehaktballetjes met krieken. Rijstpudding met bruine suiker. Aardappelsla, diverse groenten, sauzen, brood

€ 25,00

Koude buffetten (prijs per persoon) (min. 2 personen)

Buffet 1

Gebakken gebraad, gerookte ham met meloen, perzik met tonijn, Ardeense/boeren pastei, tomaat met grijze garnalen, gebakken kippen onderbout, eitje.

Saladbar. Brood

€ 14,25

Buffet 2

Is buffet 1 met gerookte zalm en gesnipperde ui of met gepocheerde zalm. Saladbar. Brood

€ 18,25

Buffet 3

Is buffet 1 met gerookte zalm en gesnipperde ui en met gepocheerde zalm. Saladbar. Brood

€ 22,25

Buffet 4 (vis)

Tomaat met grijze garnalen, gerookte zalm en gesnipperde ui, gepocheerde forel, gepocheerde zalm, gamba's, eitje. Saladbar. Brood.

€ 20,25

Saladbar: aardappelsla, diverse groenten, sauzen

 

Warme buffetten (prijs per persoon) (min. per 5 personen) 

Kippenbouten met Provençaalse saus

€ 11,00

Kip met cocos en gele curry

€ 12,00

Rundsstoverij

€ 13,50

Kalfsfricassee

€ 13,50

Varkenshaasje met champignonsaus

€ 14,00

Zalmfilet met dragonsaus

€ 15,50

Vispannetje

€ 15,50

Tongrolletjes met fijne groenten

€ 16,00
Kabeljauwhaasje met mosterdsausje€ 16,00
(inbegrepen kroketten of gratin) 

Koude pastasalades (prijs per persoon) (min. 5 personen) 

Spirelli met feta, olijven, rode ui en aïoli (knoflookmayonaise)

€ 7,25

Spirelli met maïs, tonijn en curry mayonaise

€ 8,25

Farfalle met paprika, spekblokjes, zongedroogde tomaten en ricottadressing

€ 8,50

Penne met kippenblokjes, komkommer, paprika, lente ui en cocktailsaus

€ 8,50

Macaroni met mozzarella, chorizo, pijnboompitten, broccoli en kruidendressing

€ 8,75
Farfalle met gerookte zalm, kappertjes en dille dressing€ 9,75

Fondu en gourmet (prijs per persoon) (min. 2 personen)

Fondueschotel

Gevogelte, varken en runds. Aardappelsla, diverse groenten, sauzen en brood

€ 14,00

Gourmet/teppanyakischotel (vlees)

Kip, steak, lamskoteletje, worstje, varkenslapje, hamburgertje, spekblokjes, champignons. Aardappelsla, diverse groenten, sauzen en brood

€ 16,00
Met raclettekaas (+ 0,50 euro p/p) 

Gourmet/teppanyakischotel (vis)

Gamba's, scampi's, kabeljauw, zalm, St. Jacobsvruchten. Aardappelsla, diverse groenten, sauzen en brood

€ 25,00

Gourmet/teppanyakischotel (wild)

hert, eend, everzwijn, parelhoen, Diane saus (wildsaus + room + cognac). Aardappelsla, diverse groenten, sauzen en brood

€ 27,00

Koude groentenschotel

Gemengde sla, tomaat, wortelen, komkommer, boontjes, aardappelsla, pastasla, sauzen.

€ 5,00