Brasserie Central

Brasserie “Central” in Ieper heeft een historiek die terug gaat tot “Den grooten oorlog” .In deze vroege jaren was het een herberg waar de plaatselijke bevolking in warmte en geborgenheid samen kwam om te genieten van de streekbieren en de typische “vlaemsche” keuken. De huidige uitbaters willen u dit gevoel, in een moderne versie, aanbieden. Dankzij de link met de brouwerij Haacht, bieden wij u unieke streekbieren.

Onze selectie gerechten zijn eenvoudig maar hoogstaand van kwaliteit en gebaseerd op de Vlaamse traditie. Onze stoofcarbonaden gemaakt met Tongerlo bier, een huisgemaakte lasagne met bruin bier en natuurlijk enkele Engels getinte gerechten om onze Britse gasten te plezieren. Helemaal uit vervlogen tijden zijn onze gekookte aardappelen in de pel met zure room. Deze selectie werd aangevuld met lekkernijen voor in de namiddag zoals ons uniek verwenbord en de pannekoeken gemaakt volgens grootmoeders recept.

Wij ontvangen U steeds met een vriendelijke groet en een lach op het gezicht !!!

Dagelijks open van 8u tot … (keuken open van 11u30 tot 22u)
Dagelijks een lunch met koffie of ijsje (uitgezonderd op zondag)
Iedere woensdag- en zaterdagmiddag steak met frietjes
OPEN 7 DAGEN OP 7 TIJDENS SCHOOLVAKANTIES

 

Brasserie Central

  • Brasserie
Grote Markt 14, 8900 Ieper
T057 20 17 60