Traiteur - Winkel
Italiaanse specialiteiten
Ambachtelijke pasta
Wijnen, charcuteries en kazen
Graag maken wij vrijblijvende offertes voor feesten vanaf 30 pers.
Voor warme levering (vanaf 20 pers.) wordt er 15% supplement aangerekend.
Dit omvat dan ook bain-maries en brandgel.
Graag bedienen wij uw feest vanaf 40 pers.
€20.- per uur per persoon.
Alle prijzen zijn incl. btw
Communie – Lentefeesten
bijkomend buffet 2011
Salade gegrilde groenten; Rucola, rode zuring met gegrilde aubergines, courgette,
snijbiet en geconfijte tomaat
*****
Carpaccio van Coppa vera Parma, Portobellochampignons en walnoten,
fruitige balsamico
*****
Groene asperges met Pecorino Sardo, taglioline van Prosciutto Crudo (rauwe
boerenham)
*****
Salade van Siciliaanse couscous, ovengeroosterde paprika en gegrilde tonijn
*****
Geroosterde venkel, radijs, limoen en Munt
*****
Toscaanse beenham met vijgen
*****
Vitello tonnato (koud kalfsfilet in tonijndressing)
*****
Breasaola met ricotta en citrusfruit (luchtgedroogde runderfilet)
*****
Langoustines gekookt in pittige bouillon
*****
Gebakken sardines in Citroenthijmboter (warm)
*****
Pasta met tomaat en Polpette uit Abruzzo (kruidige gehaktballetjes) (warm)
*****
Pasta Gamberetti (rivierkreeftjes en dille) (warm)
*****
Foccacia Sale Marinho en broodassortiment, boter en vinaigrette
Koud en warm buffet; warm thuis ; geleverd met bain-maries vanaf 30 personen !!
€ 28.60 pp inclusief vervoer en brandgel
Koud en warm buffet; koud afgehaald in de winkel vanaf 10 personen
€ 24,90 pp
Inclusief Artisanale ijstaart (smaken en afwerking naar uw keuze): € 3.50 supplement per
persoon; De ijstaart wordt nadien nageleverd !!!
La Dolce Maremma, uw traiteur te (Sint-Michiels) Brugge in West-Vlaanderen!